7/6/19 こんにちは釣具マニアです。 皆さんは釣った魚を美味しく食べていますか？ 大丈夫クーラーボックスに魚を入れているから、鮮度はバッチリさ！ と思われている人がいたら少し疑ってみましょう。 数年前の話になりますが、 時間ができたので、船宿に電話して釣り物を聞いてみると
釣った魚 クーラーボックス 何日-26/9/19 釣った魚のの傷みは早くて クーラーボックスに入れて帰ってきて、 刺身にするか！ と思っても これははちょっとという事もありました 釣ったアジを美味しく食べるためのポイントは大きく3つあると思っておりまして、 1釣りあげた時の処理（締める） 2持ち帰る時の方法（鮮度維持） 3調理方法（捌き方） とくに他県からの遠征組にとって獲物の鮮度維持というのは重要課題なの10/4/18 釣った魚は氷を入れて冷やしたクーラーボックスに入れるが、海の魚は真水に触れると傷みが早くなる。 注意したいのは魚を氷に直接触れないようにすること。 氷が解けると浸透圧で魚が水を吸い込み、身が水っぽくなってしまうからだ。 それを防止するには、ビニール袋に魚を入れ、ロックアイスや細かく砕いた氷で包み込むようにする。 もしくは、ビニール袋に入った板氷などを
釣った魚 クーラーボックス 何日のギャラリー
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こんにちは 先日釣り場にクーラーボックスを放置して帰ってしまいました。 わりと最近買ったばっかりのやつ。 ドジすぎます笑 最近釣りは積極的なポイント移動が必須だと思っていて日に日にランガン派になってきました。 やはり魚が居着くポイントはあるし、場所によっても活性が全然31/8/15 大きめの魚が釣れた場合、締めてからクーラーボックスに入れるようにします。 ※魚を締める＝絶命させること。 締め方は、いくつか方法があります。 ナイフをエラブタの隙間に入れ、背骨を切断する。 頭の下と腹部がつながってる部分、細くて筋状の部分を切断する。 背骨を切断する場合は、一気に押し切る感じで。 ノコギリを引くように切ろうとすると魚が暴れます。 締めるとき魚
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